2004, l'aventure commence... Nous étions très peu en Belgique, j'ai décidé de promouvoir cette race par la vente de poussins et d’œufs à couver...Le succès de l'élevage de "La fontaine de Ciney" fut rapide et inattendu. De Belgique, de France, de Roumanie et même d’Israël en passant par la Serbie, c'est dans une vingtaine de pays que mes animaux se trouvent.
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Avant de choisir une volaille, prenez la peine de lire mon blog. Elever des poules ne s'improvise pas et requiert un minimum de connaissances. Elles méritent toute votre attention afin de pouvoir en profiter pleinement. Prédateurs, maladies, promiscuité peuvent vite décourager l'éleveur en herbe.
Toutes les races ont leurs qualités, pour ma part mon choix s'est porté sur la Marans.
Prenez le temps de bien choisir la variété de poules qui vous convient le mieux.
Philippe Denis
azorty@gmail.com
La mise en bouche
A notre époque , on parle beaucoup des déchets et à vrai dire nous ne savons plus quoi en faire ...Incinérateur , recyclage , enfouissement sont des solutions , mais ne sont pas la solution ....
Et puis il y a les déchets de cuisine , le surplus de nourriture , les restes de pains , les produits périmés...
Il y a pourtant une solution très simple pour les gens de la campagne ....des poules !
Contrairement aux rumeurs , la poule est omnivore. Oui, comme nous , elle mange de tout ...
Quelques piquets , une bonne clôture , une protection efficace contre les prédateurs et un abri et voilà votre centre de traitement des déchets
en activité.
Une poule , quelle magnifique création.Vous lui donnez des déchets et,comme par magie, elle vous offre un oeuf , votre oeuf ...sans cotisation supplémentaire!
Quelques piquets , une bonne clôture , une protection efficace contre les prédateurs et un abri et voilà votre centre de traitement des déchets
en activité.
Une poule , quelle magnifique création.Vous lui donnez des déchets et,comme par magie, elle vous offre un oeuf , votre oeuf ...sans cotisation supplémentaire!
Et pourquoi pas une poule Marans ?
Elle est différente des autres volailles pour plusieurs raisons : robuste,jolie et peu farouche , 13 coloris différents.Une véritable mine d'or que voilà....
Or , Vous savez que cette reine est appelée "La poule aux oeufs d'or"... je vais donc vous expliquer le pourquoi du surnom...
Enfant , je me souviens que vers Pâques , mes parents trempaient les oeufs dans un mélange de chicorée pour leur donner une teinte très foncée.Que ls merveilleux souvenirs. C'est avec une larme à l'oeil et un brin de nostalgie que je vais vous dévoiler son secret....
Et bien avec la Marans , c'est la nature qui a décidé de donner d'origine la couleur foncée à l'oeuf de cette superbe dame ....
L'oeuf de Marans a une teinte qui va du brun-roux au brun chocolat.Cela est du à une glande située à la fin de l'oviducte qui dépose un liquide coloré sur la coquille de l'oeuf...
Si vous prenez l'oeuf dès sa sortie , des traces brunes seront déposées sur vos doigts.C'est une teinture de surface et non une teinte dans la masse ...comme la teinture de votre nouvelle Twingo
De plus , son fruit est plus gros que celui des autres races."le jaune" est plus orangé aussi...
Coté gustatif , c'est un subtil mélange de richesses et de finesses.Oui, il est meilleur que les autres et de loin !
Depuis 2003 , dans mon village situé à côté de Ciney en belgique , j''ai fait de la Marans mon hobby , ma maladie ....incurable m'a dit le docteur .....
Par choix , je ne fais partie d'aucun clubs , il faut avouer que je n'aime pas trop les règlements et les réunions ...un véritable électron libre....
En Belgique , nous avons un super club de Marans , le MCB , dirigé par des personnes qui ont fait un travail merveilleux et qui chaque année sont rejoints par de nombreux amateurs ...
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